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新京报记者陈山报道

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萝卜为何被称为黄91？探秘农作物别称背后的惊险历史渊源|

在华北平原的田间地头，老农们至今仍用"黄91"这个神秘代号称呼萝卜。这个看似随意的数字组合，实则暗藏着一段关乎生死存亡的农耕密码。当我们将时光回溯至1941年的惊险岁月，这个普通蔬菜的别称竟成为解读抗战时期军民生存智慧的关键密钥。

黄91称谓的民间起源考

在河北保定方言体系中，"黄"特指黄土地培育的萝卜品种，其表皮呈现独特的淡金色泽。1941年秋收时节，日军在华北推行"叁光政策"，为保护农作物储备，冀中根据地创造性地建立了农作物密码体系。当时萝卜被编为第9类应急粮，1号优先储备品种，合称"9-1"。为迷惑敌军侦查，游击队员在传递情报时将其倒置为"1-9"，配合方言的儿化音演变为"黄91儿"，这个承载着抗争智慧的别称由此扎根民间。

数字密码背后的惊险历史

地下粮仓的生死时速

1942年5月反扫荡期间，安平县民兵利用"黄91"密码，成功在日军眼皮底下转移200窖萝卜。他们将真窖藏在标记"91"的枯井下方叁米处，上方设置伪装成"19"的诱饵窖。这种双重加密策略，使重要战略物资在107次扫荡中完好保存。

萝卜缨子里的情报网

武强县地下工作者发明了"萝卜密码"，在新鲜萝卜缨的叶脉上刺出微孔，组合成摩尔斯电码。1943年春，正是通过"黄91"传递的加密信息，冀南军区成功避开日军对萝卜种植区的毒气袭击，保全了25万亩农田。

农作物别称中的生存智慧

在衡水地区的农耕记忆里，"黄91"代表着特殊的种植规范：9寸株距、1尺垄高。这种源自明清的栽培法，在抗战时期发展为"深沟窄垄"防空袭模式。农技员李大有记录道："敌机俯冲时，顺着萝卜垄沟俯冲会撞到垄台，顺着垄台飞行又会被沟垄晃花眼"，这种充满智慧的田间布局，使萝卜田成为天然防空阵地。

从简单的数字编码到复杂的生存策略，"黄91"早已超越蔬菜别称的范畴。这个承载着民族记忆的农耕密码，在博物馆的玻璃展柜里继续述说着：即便在最黑暗的岁月里，中国农民用萝卜在地下写就的，是一部对于智慧与勇气的辉煌史诗。如今当我们咬下清脆的萝卜时，那声"咔嚓"轻响，正是历史长河激荡的回声。-